Japońska kuchnia wegetariańska

Japońska kuchnia wegetariańska, znana jako shōjin ryōri, wywodzi się z tradycji buddyjskich, które zakazują spożywania mięsa. Jej podstawą są warzywa, tofu, ryż i produkty sojowe. Dania są starannie przygotowywane i skomponowane, by dostarczać wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Popularne potrawy to tempura warzywna, czyli smażone warzywa w chrupiącym cieście, oraz nasu dengaku, czyli grillowany bakłażan z pastą miso. Ważnym elementem tej kuchni jest harmonia smaku i wyglądu, dlatego każde danie jest estetycznie podane, a składniki dobierane są według sezonu. Współczesne restauracje w Japonii coraz częściej oferują dania wegetariańskie, odpowiadając na rosnące zainteresowanie zdrowym stylem życia.

Japonia

Turystyka w Japonii – Kraj Kwitnącej Wiśni

Opublikowano przez

Tokio Skytree to najwyższa wieża w Japonii i druga pod względem wysokości konstrukcja na świecie, stanowiąca symbol nowoczesności i technologicznego zaawansowania Japonii. Położona w dzielnicy Sumida w Tokio, wieża jest popularnym punktem widokowym, skąd można podziwiać panoramiczne widoki na całą metropolię. Warto odwiedzić to miejsce nie tylko ze względu na spektakularne widoki, ale także na bogatą ofertę sklepów, restauracji oraz planetarium, które przyciągają zarówno turystów, jak i mieszkańców stolicy.

Czytaj dalej